धन्यवाद दिवस

24 नवंबर नवंबर का आखिरी गुरुवार है।

थैंक्सगिविंग की कोई निश्चित तारीख नहीं थी।यह राज्यों द्वारा स्वेच्छा से तय किया गया था।स्वतंत्रता के बाद 1863 तक राष्ट्रपति लिंकन ने थैंक्सगिविंग को राष्ट्रीय अवकाश घोषित नहीं किया था।

नवंबर का आखिरी गुरुवार थैंक्सगिविंग डे है।थैंक्सगिविंग डे अमेरिकी लोगों द्वारा बनाया गया एक प्राचीन त्योहार है।यह अमेरिकी परिवार के एक साथ रहने की छुट्टी भी है।इसलिए, जब अमेरिकी थैंक्सगिविंग डे का जिक्र करते हैं, तो वे हमेशा गर्म महसूस करते हैं।

थैंक्सगिविंग डे की उत्पत्ति अमेरिकी इतिहास की शुरुआत में हुई।1620 में, प्रसिद्ध जहाज "मेफ्लावर" 102 तीर्थयात्रियों के साथ अमेरिका पहुंचा, जो इंग्लैंड में धार्मिक उत्पीड़न को सहन नहीं कर सके।1620 और 1621 के बीच सर्दियों में उन्हें भूख और ठंड से पीड़ित अकल्पनीय कठिनाइयों का सामना करना पड़ा।जब सर्दी खत्म हो गई थी, तो केवल 50 बसने वाले ही बचे थे।इस समय, दयालु भारतीय ने अप्रवासियों को जीवन की आवश्यकताएं दीं, लेकिन विशेष रूप से लोगों को उन्हें शिकार करने, मछली पकड़ने और मकई, कद्दू लगाने का तरीका सिखाने के लिए भेजा।भारतीयों की मदद से, अप्रवासियों को आखिरकार फसल मिल गई।फसल का जश्न मनाने के दिन, धार्मिक परंपराओं और रीति-रिवाजों के अनुसार, अप्रवासियों ने भगवान को धन्यवाद देने का दिन निर्धारित किया, और भारतीयों की ईमानदारी से मदद के लिए उन्हें त्योहार मनाने के लिए आमंत्रित करने का फैसला किया।

इस दिन के पहले धन्यवाद दिवस में, भारतीय और अप्रवासी खुशी से एक साथ मिलते हैं, उन्होंने भोर में एक बंदूक की सलामी निकाल दी, एक चर्च के रूप में इस्तेमाल किए जाने वाले घर में, भगवान के प्रति आभार व्यक्त करने के लिए समर्पित, और फिर एक भव्य अलाव जलाया। भोजदूसरे और तीसरे दिन कुश्ती, दौड़, गायन, नृत्य और अन्य गतिविधियों का आयोजन किया गया।पहली थैंक्सगिविंग एक बड़ी सफलता थी।इनमें से कई उत्सव 300 से अधिक वर्षों से मनाए जा रहे हैं और आज भी बने हुए हैं।

प्रत्येक धन्यवाद दिवस इस दिन, संयुक्त राज्य अमेरिका देश भर में बहुत व्यस्त है, चर्च के रिवाज के अनुसार लोग धन्यवाद प्रार्थना करने के लिए, शहरी और ग्रामीण शहरों में हर जगह बहाना परेड, थिएटर प्रदर्शन और खेल खेल, स्कूल और स्टोर भी हैं छुट्टी के प्रावधानों के अनुसार।बच्चे गली, तुरही में गाने के लिए अजीब वेशभूषा, चित्रित चेहरों या मुखौटों में भारतीयों की उपस्थिति की नकल भी करते हैं।देश के अन्य हिस्सों से भी परिवार छुट्टी मनाने के लिए घर लौटते हैं, जहां परिवार एक साथ बैठकर स्वादिष्ट तुर्की का भोजन करते हैं।

उसी समय, मेहमाननवाज अमेरिकी छुट्टी मनाने के लिए दोस्तों, कुंवारे लोगों या घर से दूर के लोगों को आमंत्रित करना नहीं भूलते।अठारहवीं शताब्दी से, गरीबों को भोजन की टोकरी देने का एक अमेरिकी रिवाज रहा है।युवतियों का एक समूह साल के एक दिन को एक अच्छा काम करने के लिए अलग रखना चाहता था और उसने फैसला किया कि थैंक्सगिविंग सही दिन होगा।इसलिए जब थैंक्सगिविंग आया, तो वे गरीब परिवार के लिए किंग राजवंश के भोजन की एक टोकरी ले गए।कहानी दूर-दूर तक सुनी गई, और जल्द ही कई अन्य लोग उनके उदाहरण का अनुसरण कर रहे थे।

अमेरिकियों के लिए साल का सबसे महत्वपूर्ण भोजन थैंक्सगिविंग डिनर है।एक तेज-तर्रार, प्रतिस्पर्धी देश अमेरिका में, दैनिक आहार बेहद सरल है।लेकिन थैंक्सगिविंग की रात, हर परिवार में एक बड़ी दावत होती है, और भोजन की प्रचुरता अद्भुत होती है।तुर्की और कद्दू पाई राष्ट्रपति से लेकर मजदूर वर्ग तक सभी के लिए हॉलिडे टेबल पर हैं।इसलिए थैंक्सगिविंग डे को "तुर्की डे" भी कहा जाता है।

थैंक्सगिविंग भोजन पारंपरिक विशेषताओं से भरा है।तुर्की थैंक्सगिविंग का पारंपरिक मुख्य कोर्स है।यह मूल रूप से एक जंगली पक्षी था जो उत्तरी अमेरिका में रहता था, लेकिन तब से बड़ी संख्या में इसे एक विनम्रता बनने के लिए पाला गया है।प्रत्येक पक्षी का वजन 40 या 50 पाउंड तक हो सकता है।तुर्की पेट आम तौर पर मसालों और मिश्रित भोजन की एक किस्म के साथ भरवां है, और फिर पूरे भुना हुआ, चिकन त्वचा भुना हुआ गहरे भूरे रंग, नर मेजबान चाकू द्वारा सभी को वितरित स्लाइस काट दिया।तब उन में से हर एक ने उस पर अचार डालकर उस पर नमक छिड़का, और वह स्वादिष्ट हुआ।इसके अलावा, पारंपरिक धन्यवाद भोजन शकरकंद, मक्का, कद्दू पाई, क्रैनबेरी जैम, घर की बनी रोटी और विभिन्न प्रकार की सब्जियां और फल हैं।

कई वर्षों के लिए, पीढ़ी से पीढ़ी तक सौंपे गए धन्यवाद परंपराओं का जश्न मनाएं, चाहे हवाई के पश्चिमी तट के चट्टानी तटरेखा में या सुंदर में, लगभग उसी तरह लोग थैंक्सगिविंग मनाते हैं, थैंक्सगिविंग कोई फर्क नहीं पड़ता कि क्या विश्वास है, अमेरिकी पारंपरिक क्या मना रहे हैं जातीय त्योहार, आज, दुनिया भर में बहुत सारे लोगों ने थैंक्सगिविंग मनाना शुरू कर दिया।